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講師紹介
清水厚子
担当：本科パン専科シニアコース
- 1960年
- 滋賀県守山市に料理教室を開校、
京都女子大学短期大学部家政科卒。
日本調理師学校を卒業し調理師免許を取得。 - 1977年
- びわ湖放送「おはようびわこ厚子のお献立な～に？」出演。
- 1988年
- 専門調理師として、草津市の綾羽高等学校で「食文化概論」「調理理論」を教える。
- 2005年
- 「あったか晩ごはん」出版。
- 2007年
- NPO食育インストラクターを取得。
食事を健康の源と考え、ダイエットや介護食など、年齢や体調に応じた献立を提案しています。
清水真歩
担当：ビギナーコース
- 2014年
-
調理師免許取得。
清水クッキングスクールの講師として生徒へ料理を教える。
元日本航空客室乗務員として国際・国内線に7年乗務。
各地の美味しい物を食べ歩き、調理師免許取得。
美味しい物を楽しく、無理なくお料理していきましょう。
