体験入学

「どんな感じの教室なのかな？」「初めてだから不安だなあ」

そんな方もご安心ください！
一日体験入学をご用意しておりますので、いつでも体験していただけます。
お料理が初めての方もレパートリーを増やしたい方も、まずは体験入学をしてみてください♪

お１人１回

参加費3,000円(材料費・税込)

持ち物エプロン、筆記用具、持ち帰り容器

開催毎週水曜日

※要ご予約

お申し込み

-体験レッスンは予約制となります-

体験の流れ

※お献立は変更になることがございます。

出しから作る、豚肉と大根の煮物＆だし巻き卵

1.教室案内

清水クッキングスクールとはどんなところなのか？コースは？受講料は？そんな疑問を解消するためのお時間です。
気になることがあれば、どんどん質問してくださいね！
2.基本の説明

実践に向けて、レシピを配布し基本の説明をいたします。
お料理が初めての方でも安心して始められるように、講師が丁寧にお教えします。
3.実践！まずは出し作りから

説明が終われば早速実践です！
にぼしの頭と腹わたを取り、水に浸けます。
4.煮物の材料を切る

にぼしを浸けている間に、煮物の材料を切っていきます。
ここで包丁に慣れていきましょう。
5.にぼしを煮る

にぼしを鍋に入れて5分程煮ます。
良い香りがしてきました！
6.出しを漉す

火を止めたら出しを漉して、完成です！
分量をはかり、煮物用とだし巻き卵用に分けておきましょう。
7.炒めと煮込み

煮物の材料を炒め、焼き色がついたら出しを入れ蓋をして煮ます。
火の通り具合は竹串で確認しましょう。
8.だし巻き卵作り

煮物を作っている間に、だし巻き卵も作ります。
小まめに油を薄く引き、箸と反動を利用して巻いていきます。
焼きあがったら巻きすの上にとり、熱いうちに形を整えます。
9.盛り付けと実食

完成したら、盛り付けてできあがりです！
受講者さんみんなで一緒にいただきましょう。交換して感想を伝え合う方もおられますよ♪