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体験入学

「どんな感じの教室なのかな?」「初めてだから不安だなあ」

そんな方もご安心ください!
一日体験入学をご用意しておりますので、いつでも体験していただけます。
お料理が初めての方もレパートリーを増やしたい方も、まずは体験入学をしてみてください♪

お1人1回

参加費2,500円(材料費・税込)

持ち物エプロン、筆記用具

開催毎週水曜日

体験の流れ

出しから作る、豚肉と大根の煮物&だし巻き卵

  • 1.教室案内

    清水クッキングスクールとはどんなところなのか?コースは?受講料は?そんな疑問を解消するためのお時間です。
    気になることがあれば、どんどん質問してくださいね!

  • 2.基本の説明

    実践に向けて、レシピを配布し基本の説明をいたします。
    お料理が初めての方でも安心して始められるように、講師が丁寧にお教えします。

  • 3.実践!まずは出し作りから

    説明が終われば早速実践です!
    にぼしの頭と腹わたを取り、水に浸けます。

  • 4.煮物の材料を切る

    にぼしを浸けている間に、煮物の材料を切っていきます。
    ここで包丁に慣れていきましょう。

  • 5.にぼしを煮る

    にぼしを鍋に入れて5分程煮ます。
    良い香りがしてきました!

  • 6.出しを漉す

    火を止めたら出しを漉して、完成です!
    分量をはかり、煮物用とだし巻き卵用に分けておきましょう。

  • 7.炒めと煮込み

    煮物の材料を炒め、焼き色がついたら出しを入れ蓋をして煮ます。
    火の通り具合は竹串で確認しましょう。

  • 8.だし巻き卵作り

    煮物を作っている間に、だし巻き卵も作ります。
    小まめに油を薄く引き、箸と反動を利用して巻いていきます。
    焼きあがったら巻きすの上にとり、熱いうちに形を整えます。

  • 9.盛り付けと実食

    完成したら、盛り付けてできあがりです!
    受講者さんみんなで一緒にいただきましょう。交換して感想を伝え合う方もおられますよ♪

受講者の声

「はじめて料理教室に行ってみました。同じ日に体験入学された方もおられて一緒に料理をすることで楽しく体験が出来ました。料理のほうも、手順から丁寧に教えてもらえたのでわかりやすかったです!」

「今まで包丁の扱いも味付けもとっても苦手で、上手くできるかな~と不安だったのですが、先生が横に付いて丁寧に教えてくださったので上手く作ることができました。体験しているうちに、料理が楽しくなってきます!」

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